Копченое мясо
Брюссель разрешил коптить мясо в Латвии по-старому 01.07.2014
В Брюсселе завершились очередные переговоры о нормах содержания бензопирена в копченостях, итогом которых стало благоприятное для Латвии разрешение использовать для копчения мяса и рыбы традиционные способы. Об этом сообщил в твиттере представитель Латвийской ассоциации производителей и переработчиков мясной продукции Дидзис Шмитс.
Латвийские чиновники "проспали" проблему с копченостями 9 13.02.2014
Реакция Латвии на новые требования Евросоюза к содержанию бензпирена в копченых мясных продуктах была запоздалой, считает Инна Штейнбука, руководитель представительства Еврокомиссии в Латвии.
Брюссель готов пересмотреть "уничтожение" производства латвийских копченостей 5 11.02.2014
Европейская комиссия готова рассмотреть проблемы, которые могут возникнуть у латвийских производителей копченого мяса и мясных продуктов после вступления в силу нового регламента ЕС, уменьшающего норму содержания в продукции канцерогенного вещества бензпирен.
Вкусное копченое мясо исчезнет с прилавков уже осенью 10 27.01.2014
В заботе о здоровье населения Евросоюз еще три года назад постановил: сократить максимальное допустимое содержания бензапирена в копченостях.